Unsere Konditorei

Die Bäckerei Pastelaria Transmontana leiten heute die zwei Brüder Vitor und João.

1989 hat der Vater der beiden Kinder die Firma in Hamburg gegründet. Die erste Filale war im Schulterblatt in der Schanze, wo wir auch heute noch ansässig sind.

Mit 14 Jahren lernte er sein Handwerk in Porto. Porto ist eine Küstenstadt in Nordwesten Portugals.

Die Rezepte, die er dort erlernte, werden heute bei den beiden Brüder genauso fortgesetzt.

In der Pastelaria arbeiten heute 16 Angestellte. Darunter auch die beiden Ehefrauen der beiden Brüder, sowohl die Mutter, als auch Schwester und der Onkel.

Im Betrieb wird ausschließlich alles mit der Hand gefertigt.